La table de Schéhérazade

Ingrédients 2 fenouils 1/2 courgette 1 grosse carotte 2 cebettes 1 poireau 1 botte de coriandre 1 pouce de gingembre le jus 1/2 citron sel,poivre,gingembre sauce soja sauce nuoc-mâm 1 c a c sauce...

boulgour pour 6 a 8 personnes Ingrédients 3 verres de gros boulgours 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune facultatif 2 oignons 1 aubergine 4 petite tomates 2 c a s de concentré de tomat...

Cuire a feu doux la confiture pendant environ 45 minutes Ingrédients 1 kg de coings 800 gr de sucre cristallisé 3 bâtons de cannelle 3 badianes ou anis étoilé 4 citrons

1 blanc de poulet en entier coriandre, persil 3 gousses d'ail 2 c a s d'huile olive le jus d'un demi citron sel ,poivre,cumin,paprika

Ingrédients 500 gr de farine 100 gr de sésames 300 ml d'eau tiède 25 gr de levure de bière 1 c a c de sel 2 c a s d'huile ( facultative) 150 ml de Pekmez sirop de raisin( ou bien 2 oeufs battu ...